De witte haai is een kraakbeenvis en een toproofdier. Hij wordt maximaal 6,4 meter lang. Zijn gestroomlijnde lichaam stuwt hij voort met zijn krachtige staartvin. Met zijn neus speurt hij naar zijn prooien: zeehonden, dolfijnen, vissen, inktvissen, roggen en zeevogels. Hij valt zijn prooi van onderen aan en grijpt het met zijn brede bek vol scherpe tanden. De witte haai is eierlevendbarend: de eieren ontwikkelen in het lichaam van het vrouwtje, waarna twee tot veertien jongen geboren worden. Bij geboorte zijn ze al ruim een meter lang.