De libanonceder is een naaldboom die 30 tot 40 meter hoog wordt. Hij groeit aan de noord- en westkant van bergen, daar waar de meeste regen valt. Op de weinige plekken waar de libanonceder tegenwoordig nog groeit, valt steeds minder regen. De boom maakt zijn wortels daarom steeds dieper om bij het grondwater te komen. Hij heeft niet alleen last van droogte, maar ook van insecten die van de zaden in zijn dennenappels eten. De oudst bekende libanonceder is 2000 jaar oud.