De siesel is een grondbewonende eekhoorn. Bij gevaar vlucht hij in een zelfgegraven hol. Siesels leven bij elkaar in kolonies. Ieder dier bewoont echter zijn eigen hol. Hij houdt daarin zijn winterslaap, legt er voedselvoorraden in aan en vrouwtjes werpen er hun jongen. Overdag komt de siesel uit zijn hol om naar eten te zoeken. Hij eet zaden, wortels en groene delen van planten. Om aan dierlijke eiwitten te komen eet hij ook insecten.