Rogge is een graansoort die veel wordt gecultiveerd. De plant is een halve tot anderhalve meter lang. De bloeiwijze is een centrale as waarop ‘aartjes’ zitten. Elk aartje bevat meestal twee bloemen en schubjes met lange naalden. De steel van de bloeiwijze en de bladeren zijn bedekt met korte haartjes. Rogge wordt door de wind bestoven en veel mensen zijn allergisch voor de pollen. Soms komt daar zo veel van uit de planten vrij, dat boven een veld met gecultiveerde rogge een wolk stuifmeel te zien is.