De banteng is een lichtbruin rund van ongeveer twee meter lang, met twee gekromde hoorns op zijn kop. Zijn poten, snuit en achterzijde zijn wit. Het mannetje is zwaarder en donkerder dan het vrouwtje en heeft grotere hoorns. Deze gebruikt hij om een groep vrouwtjes te verdedigen of te veroveren van een ander mannetje. Rond mei paart hij met alle vrouwtjes in zijn groep. Ieder vrouwtje krijgt rond april één jong. De banteng eet grassen en kruidachtigen. Alleen de jongen zijn kwetsbaar voor roofdieren, zoals hondachtigen en tijgers.